13 de febrero de 2011

Con la ley sobre servicios profesionales, el control de lo que comemos en manos de cualquiera

Hablar de agronomía es hablar de ingeniería, y hablar de ingeniería es hablar de ingenieros, agrónomos, en este caso.

Agrónomo:

Persona que profesa la agronomía. Real Academia de la Ingeniería

Agronomía (del latín ager, 'campo', y del griego νόμος, nomos, 'ley'), denominada también como ingeniería agronómica, es el conjunto de conocimientos de diversas ciencias aplicadas que rigen la práctica de la agricultura y la ganadería. Es la ciencia cuyo objetivo es mejorar la calidad de los procesos de la producción agrícola fundamentada en principios científicos y tecnológicos; estudia los factores físicos, químicos, biológicos, económicos y sociales que influyen o afectan al proceso productivo. Su objeto de estudio es el fenómeno complejo o proceso social del agroecosistema, entendido éste como el modelo específico de intervención del hombre en la naturaleza, con fines de producción de alimentos y materia prima. http://www.wikipedia.org/

Es decir, que el ingeniero agrónomo es el responsable de nuestra alimentación: producción de alimentos y materias primas, transformación, distribución, comercialización, control de calidad, etc. Todo ello en manos de profesionales cualificados y formados para asumir estas responsabilidades con seriedad, rigor, compentencia... Lo que avala el buen funcionamiento del
sistema hasta ahora. Pues todo esto se puede ir al traste si el Gobierno se
sale con la suya y aprueba la ley sobre servicios profesionales, que eliminaría la reserva de actividad de las distintas profesiones, por lo que todo el mundo podría hacer de todo, independientemente de su formación. Un ingeniero agrónomo podría hacer barcos o aviones, un ingeniero naval podría construir granjas...

Liberalización de sectores sí, pero no de esta forma, no a costa de nuestra seguridad.

1 comentarios:

María dijo...

Vamos de mal en peor. La que se avecina es buena!!